2009年09月19日
ハントンライス
金沢を代表するb級グルメと言えば、このハントンライスを欠かすことはできない。
1960年代後半、当時「ジャーマンベーカリー」の社長が知恵を絞って考案したのが「ハントンライス」だ。
ハントンライスとは、ハンガリーのハンと、フランス語でマグロを意味するトンをあわせた造語である。
私も大好きで、キッチンすぎの実さんへ足を運ぶ。
しかし歴史はあるが、そんなに浸透していないような･･･
1960年代後半、当時「ジャーマンベーカリー」の社長が知恵を絞って考案したのが「ハントンライス」だ。
ハントンライスとは、ハンガリーのハンと、フランス語でマグロを意味するトンをあわせた造語である。
私も大好きで、キッチンすぎの実さんへ足を運ぶ。
しかし歴史はあるが、そんなに浸透していないような･･･
Posted by b級グルメ研究家 at 15:57│Comments(1)
│ハントンライス
この記事へのコメント
ハンガリー料理最高！ハンガリー語翻訳者としてよく知っています。
Posted by ハンガリー語翻訳 at 2012年02月16日 16:40
