
2011年01月30日
横濱家系らーめん 元喜家
額の100円えびすの向かいにできたラーメン店。
昔は小僧寿しだったかな???
興味本位で入ってみました。
ラーメンは今流行りの豚骨醤油ベース!!!

これが苦手なんですよね。。。。。ベトベトで。。。。。。
でもここは、ベトベト感を抑えあっさりにしていた。。。
しかし、薄めただけという感覚で、味に深みがなかった。
いいなーと思った点は、昭和風の中年の店員さん2名!!
愛想がよく、一生懸命な姿勢が伝わってきた。
やはり店は味も大事だが、一生懸命さも必要である!!!
あっ、この店、富山にもあるそうですね。。。。
昔は小僧寿しだったかな???
興味本位で入ってみました。
ラーメンは今流行りの豚骨醤油ベース!!!

これが苦手なんですよね。。。。。ベトベトで。。。。。。
でもここは、ベトベト感を抑えあっさりにしていた。。。
しかし、薄めただけという感覚で、味に深みがなかった。
いいなーと思った点は、昭和風の中年の店員さん2名!!
愛想がよく、一生懸命な姿勢が伝わってきた。
やはり店は味も大事だが、一生懸命さも必要である!!!
あっ、この店、富山にもあるそうですね。。。。
2011年01月09日
麺家いろは
金沢にある富山ブラックのいろはへ行きました。
東京ラーメンショーでは、興味心だと思いますが、真っ黒ならーめんが人気だったようです。

以前、富山市内で「大喜」というお店で富山ブラックを食べたことがありますが、ここはまあまあでした。
しかし、いろは…
一口で私には合いませんでした。。。。
昔の記憶が…森本に昔、ザ・東京ラーメンというお店がありました。。。
あの時と一緒。。。。???実は同じ店だそうです。
店員さんは一生懸命で気持ちがよいのですが、見られてる感がたっぷり。。。
まあ、割引券をもらえましたので、次はノーマルに味噌でチャレンジしてみます。
東京ラーメンショーでは、興味心だと思いますが、真っ黒ならーめんが人気だったようです。

以前、富山市内で「大喜」というお店で富山ブラックを食べたことがありますが、ここはまあまあでした。
しかし、いろは…
一口で私には合いませんでした。。。。
昔の記憶が…森本に昔、ザ・東京ラーメンというお店がありました。。。
あの時と一緒。。。。???実は同じ店だそうです。
店員さんは一生懸命で気持ちがよいのですが、見られてる感がたっぷり。。。
まあ、割引券をもらえましたので、次はノーマルに味噌でチャレンジしてみます。