› 今話題の石川b級グルメ! › 2011年01月

2011年01月30日

横濱家系らーめん 元喜家

額の100円えびすの向かいにできたラーメン店。
昔は小僧寿しだったかな???

興味本位で入ってみました。

ラーメンは今流行りの豚骨醤油ベース!!!



これが苦手なんですよね。。。。。ベトベトで。。。。。。

でもここは、ベトベト感を抑えあっさりにしていた。。。

しかし、薄めただけという感覚で、味に深みがなかった。


いいなーと思った点は、昭和風の中年の店員さん2名!!
愛想がよく、一生懸命な姿勢が伝わってきた。
やはり店は味も大事だが、一生懸命さも必要である!!!


あっ、この店、富山にもあるそうですね。。。。  


Posted by b級グルメ研究家 at 15:00Comments(0)らーめん

2011年01月09日

麺家いろは

金沢にある富山ブラックのいろはへ行きました。

東京ラーメンショーでは、興味心だと思いますが、真っ黒ならーめんが人気だったようです。


以前、富山市内で「大喜」というお店で富山ブラックを食べたことがありますが、ここはまあまあでした。

しかし、いろは…

一口で私には合いませんでした。。。。

昔の記憶が…森本に昔、ザ・東京ラーメンというお店がありました。。。

あの時と一緒。。。。???実は同じ店だそうです。

店員さんは一生懸命で気持ちがよいのですが、見られてる感がたっぷり。。。


まあ、割引券をもらえましたので、次はノーマルに味噌でチャレンジしてみます。





  


Posted by b級グルメ研究家 at 08:23Comments(0)らーめん